眼下，山东省淄博市沂源县的柿子加工产业迎来忙碌季。当地农民趁着晴好天气，加紧将采收来的柿子经过去皮、晾晒等工序加工成柿饼，并远销各地。

柿子加工忙 农民增收乐

在山东省淄博市沂源县悦庄镇，村民们正忙着采摘柿子。田间地头，处处可见农户们忙碌的身影，他们将新鲜的柿子进行去皮、晾晒等工序，制成品质上乘的柿饼。

传统工艺与现代销售结合

加工后的柿饼不仅满足了国内市场的需求，还通过电商平台销往全国各地。这一传统产业为当地农民带来了可观的收入，同时也带动了相关配套产业的发展。

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