5月1日12时起，大连正式进入为期四个月的海洋伏季休渔期。尽管野生深海活鲜逐渐暂别市场，但得益于全市规模庞大的养殖基地、充足的冰鲜冻品储备及合规钓具渔船的补充，大连海鲜市场并未显出冷清，反而呈现出“休渔不休鲜”的热闹景象。

休渔首日：市场热闹非凡

5月1日12时一过，大连各大水产品市场的叫卖声更加响亮。"封海啦！最后一网野生海鲜上岸，赶紧买啊……"此起彼伏的叫卖声中，虾爬子活蹦乱跳、螃蟹耀武扬威、贝类堆成"小山"。

在辽渔国际水产品市场和新桃源市场，应季海胆、鲍鱼等吸引大量市民选购。不少摊主表示，节日期间需求旺盛，上货量有所增加，但并未盲目囤货。

不过，受供需关系影响，部分野生海产品价格明显上涨。以热销的大鲅鱼为例，休渔前批发价每斤20至21元，休渔首日已涨至29至30元；高品质虾爬子每斤近100元，梭子蟹最高卖到每斤200元。

“休渔不休鲜”：养殖唱主角，冻品来兜底

大连早已构建起多元、稳定的海鲜供应体系。养殖海鲜唱主角，鲜活鲍鱼、海螺、扇贝、生蚝整齐码放，肉厚鲜美的海胆等应季品种价格亲民。

大连壮元海生态苗业股份有限公司董事长孙刚透露，目前海洋牧场生蚝存量近2000万斤，海胆约60万斤，虾夷扇贝将于6月中旬大批上市。多个品类产量居全国首位的养殖品种为市场提供了有力保障。

冻品储备同样充足。商户早在休渔前就大量收购并急冻锁鲜，春季捕捞的刀鱼、鲅鱼等经专业冷冻后品质稳定，可满足整个休渔期消费需求。

产业底气：大连多个养殖品种产量全国领先

大连作为全国最大的海珍品增养殖基地，拥有22个国家级海洋牧场示范区，海水增养殖涵盖贝类、藻类、鱼类等6大系列20余个品种。数据显示，全市水产品产量和渔业产值均保持稳定增长。

多个品类产量居全国首位：海参产量约占全国20%，虾夷扇贝占全国90%以上，裙带菜占全国70%以上。大连天正实业有限公司大黑石基地利用循环水技术实现工厂化养殖，每年伏休期间可上市10万多尾牙鲆鱼、多宝鱼。

多方发力：既要“管够吃”，更要“放心吃”“开心吃”

为确保休渔期海鲜"供得稳、管得住、吃得安"，大连多部门协同发力。严格执法监管方面，市海洋发展局联合公安、海警开展"亮剑2026"专项执法行动，实施全天候监控。

货品准入方面，辽渔国际水产品市场实行严格查验制度，确保所有进场海产品来源合法合规。拓展供应渠道方面，进口帝王蟹、龙虾等可进一步丰富消费选择。

推动鲜旅融合方面，辽渔国际水产品市场推出海鲜现场加工、海钓体验等沉浸式消费项目，将"吃海鲜"升级为文旅新体验。

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