秋分时节的皖南丘陵，层林尽染，宣城市郎溪县十字镇新和村的油茶林中，浅褐色的油茶果压弯了枝头，空气中弥漫着淡淡的果香。

姜有圩随手摘下一颗油茶果，剥开果壳，露出乌黑油亮的茶籽。他介绍说："预计霜降前后就能全面采摘，10天内完成收果工作，之后直接送车间进行加工。"

从混凝土老板到油茶专家

时间回到2015年，那时的姜有圩还在苏州经营着混凝土生意，已在江苏打拼二十多年。

在家乡招商引资的召唤下，他决定返乡创业，在新和村这片荒山上开启了他的油茶种植事业。尽管当时乡亲们都摇头表示不看好，但老姜还是坚持了自己的选择。

30台挖掘机连续作业两个月，终于将这片荒山变成了适合种植的基地。2015年，他从江西引进优质茶苗，开始了第二次创业。

十年坚守终见成果

油茶是慢生树种，从开花到丰产需要八年时间。在这漫长的等待中，老姜始终坚持人工管理，每个环节都亲力亲为，累计用工超过300人次。

到了2023年，1200亩的油茶基地终于迎来丰收，亩均产量达到2000斤。同时，通过与江南大学、安徽农业大学等高校合作，老姜引入低温萃取技术，使出油率和营养保留度得到显著提升。

如今，他的油茶厂已具备年产2200吨茶油的加工能力，预计到2025年产值将突破3000万元。

带动乡亲共同富裕

在实现自身发展的同时，老姜也没有忘记乡亲们。他免费为村民提供树苗和技术指导，并承诺以保底价格收购油茶果，带动70多户村民参与种植，使每户年均增收超过7000元。

此外，他还开发了山茶油口服液、山茶花沐浴露等衍生产品，进一步拉长产业链，提升附加值。同时，在林下尝试"油茶+黄精"的共生模式，不仅提高了土地利用率，还为周边群众提供了50多个临时就业岗位，累计发放工资超过25万元。

在老姜的规划中，未来的油茶产业将形成一条"生态美、产业兴、百姓富"的发展新路径。通过守好绿水青山的同时，盘活乡村闲置资源，为乡村振兴注入源源不断的绿色动力。

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