5月1日12时起，大连正式进入为期四个月的海洋伏季休渔期。尽管野生深海活鲜逐渐暂别市场，但得益于全市规模庞大的养殖基地、充足的冰鲜冻品储备及合规钓具渔船的补充，大连海鲜市场并未显出冷清，反而呈现出“休渔不休鲜”的热闹景象。

休渔首日：市场繁荣依旧，野生活鲜价格上涨

伏季休渔令正式生效后，大连各大水产品市场叫卖声此起彼伏，烟火气十足。辽渔国际水产品市场和新桃源市场的虾爬子、螃蟹、贝类等鲜活海产供应充足，应季海胆、鲍鱼也吸引大量市民选购。

部分野生海产品价格出现明显上涨。以热销的大鲅鱼为例，休渔前批发价每斤20至21元，休渔首日已涨至29至30元；渤海湾刀鱼每斤贵了10余元；高品质虾爬子每斤近100元，梭子蟹最高卖到每斤200元。

“休渔不休鲜”：养殖与冻品齐发力

大连早已构建起多元、稳定的海鲜供应体系。养殖海鲜成为市场主角，鲜活鲍鱼、海螺、扇贝、生蚝等品种货源充足，价格亲民。大连壮元海生态苗业股份有限公司董事长孙刚介绍，目前海洋牧场生蚝存量近2000万斤，海胆约60万斤。

冻品储备同样充足。商户早在休渔前就大量收购并急冻锁鲜，确保品质稳定。同时，符合规定的钓具渔船在休渔期间可正常作业，捕获少量野生海鲜，满足消费者需求。

产业底气：大连多个养殖品种产量全国领先

大连作为全国最大的海珍品增养殖基地，拥有6大系列20余个海水增养殖品种。数据显示，2025年全市水产品产量达287.3万吨，渔业（一产）产值497.3亿元。

多个品类产量居全国首位：海参产量占全国20%，虾夷扇贝产量占全国90%以上，裙带菜产量占全国70%。大连天正实业有限公司大黑石基地每年伏休期间可上市10万多尾牙鲆鱼、多宝鱼。

多方发力：确保“供得稳、管得住、吃得安”

为保障休渔期海鲜供应，大连多部门协同发力。严格执法监管，开展“亮剑2026”专项执法行动；强化货品准入，实行严格查验制度；拓展供应渠道，丰富进口海产品选择。

此外，推动鲜旅融合，推出海鲜现场加工、海钓体验等沉浸式消费项目，将“吃海鲜”升级为文旅新体验。

海洋伏季休渔是为海洋生态“留白”，更是为未来餐桌“蓄力”。这个夏天，大连人的海鲜自由稳稳在线。

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