为保障市民在传统节日中能够健康、愉快地度过,山东省疾病预防控制中心发布提示,建议大家在享用节日美食、与家人朋友聚餐时,注意以下食品安全与营养健康的要点。
首先,选择食材要新鲜。在购买食品时,应确保其来源可靠,并仔细检查食品的生产日期和保质期。其次,加工食物时要注意个人卫生,确保双手清洁,使用干净的厨具和餐具。此外,合理搭配饮食也很重要,建议多摄入富含维生素和矿物质的新鲜蔬果,同时控制高盐、高糖、高脂肪的食物摄入量。
在储存食品方面,应遵循“熟食即食、生熟分开”的原则,避免交叉污染。冰箱内的食物要分类存放,尤其是生熟食品不能混放,并且要注意定期清理过期或变质的食品。
最后,提醒市民注意适量饮食,避免暴饮暴食,以免给身体带来不必要的负担。通过科学合理的饮食习惯,大家可以在享受节日美食的同时,也能保持身体健康。




