近日，广州市市场监督管理局发布了2023年第23期和第24期食品安全监督抽检结果。在这两期抽检中，监管部门对全市生产经营的18大类食品进行了质量检测，共抽查9700批次样品，其中实物质量不合格样品达到95批次，整体不合格率不足1%。 值得注意的是，在这95批次不合格产品中，有4批次涉及知名生鲜连锁企业钱大妈。具体问题包括： 1. 广州市越秀区顺展食品店销售的菠菜，检测出"氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯"项目超标； 2. 广州市荔湾区钱大妈生鲜店销售的鲜活鲈鱼（条），恩诺沙星项目不合格； 3. 广州市增城龚龚龚商行销售的红头香葱，同时检测出"氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯"和"水胺硫磷"两项指标超标； 4. 广州市越秀区吱吱食品店销售的鲈鱼（大口黑鲈），呋喃唑酮代谢物项目不合格。 钱大妈方面表示，在发现问题后已立即采取行动，对相关产品进行了下架处理，并对涉事供应商进行了相应处罚和更换。但根据广州市监局的信息显示，部分涉事产品的供货商是钱大妈旗下的配送中心，例如广州市越秀区顺展食品店销售的菠菜就来自钱大妈（江高）配送中心。 此次抽检发现的不合格产品中，有2批次涉及蔬菜及配菜的农药残留问题。具体来说： - 菠菜的"氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯"项目标准限值为≤2mg/kg，但实际检测结果高达4.7mg/kg，超标一倍以上； - 红头香葱的同一指标标准限值为≤0.2mg/kg，而检测结果显示为0.7mg/kg，超出标准2.5倍。 此外，还有1批次鲈鱼（大口黑鲈）被检出"呋喃唑酮代谢物"超标。这种物质曾被农业部明令禁止使用，长期食用可能对人体健康造成不利影响。 目前，钱大妈已对相关问题产品采取了下架处理措施，并承诺将加强供应商管理，确保食品安全。