5月1日12时起，大连正式进入为期四个月的海洋伏季休渔期。尽管野生深海活鲜逐渐暂别市场，但大连海鲜市场依然呈现出"休渔不休鲜"的热闹景象。

休渔首日：市场热闹非凡，野生活鲜应声涨价

5月1日中午12时伏季休渔令正式生效后，大连各大水产品市场并未冷清。相反，由于最后一网野生海鲜上岸，叫卖声此起彼伏，市场显得格外热闹。

辽渔国际水产品市场和新桃源市场内，虾爬子活蹦乱跳、螃蟹耀武扬威、贝类堆积如山，应季海胆、鲍鱼等吸引大量市民选购。商户许先生表示："这是凌晨进的货，赶在休渔前最后一网。"不少摊主反映，节日期间需求旺盛，上货量有所增加。

受供需关系影响，部分野生海产品价格明显上涨。以热销的大鲅鱼为例，休渔前批发价每斤20至21元，休渔首日已涨至29至30元；渤海湾刀鱼每斤贵了10余元；高品质虾爬子每斤近100元，梭子蟹最高卖到每斤200元。

休渔不休鲜：养殖唱主角，冻品来兜底

大连早已构建起多元、稳定的海鲜供应体系。养殖海鲜成为市场主角，在新桃源、新长兴等市场，鲜活鲍鱼、海螺、扇贝、生蚝整齐码放，应季品种价格亲民。

大连壮元海生态苗业股份有限公司董事长孙刚介绍，目前海洋牧场生蚝存量近2000万斤，海胆约60万斤。大连天正实业有限公司大黑石基地利用循环水技术实现工厂化养殖，每年伏休期间可上市10万多尾牙鲆鱼、多宝鱼。

冻品储备同样充足。商户早在休渔前就大量收购并急冻锁鲜，春季捕捞的刀鱼经专业冷冻后品质稳定，可满足整个休渔期消费需求。同时，符合规定的钓具渔船在休渔期间可正常作业，其捕获的少量野生海鲜也能为市民"解解馋"。

产业底气：大连多个养殖品种产量全国领先

大连作为全国最大的海珍品增养殖基地，拥有22个国家级海洋牧场示范区。数据显示，2025年全市水产品产量达287.3万吨，渔业（一产）产值497.3亿元。

大连多个品类产量居全国首位：海参产量约占全国20%，虾夷扇贝占全国90%以上，裙带菜占全国70%。紫海胆、牙鲆鱼等为大连独有品种，产业基础雄厚。

多方发力：既要"管够吃"，更要"放心吃""开心吃"

为确保休渔期海鲜供应稳定和质量安全，大连多部门协同监管：

执法方面，除钓具渔船外，所有捕捞及辅助船只必须停港。市海洋发展局联合公安、海警开展专项执法行动，运用智慧平台等手段实施全天候监控。

准入方面，辽渔国际水产品市场实行严格查验制度，确保所有进场产品来源合法合规。

供应渠道方面，通过冷链物流引入外地合规海捕鱼货及进口海鲜。同时，推动鲜旅融合，在"五一"假期推出多项沉浸式消费项目，拉动假日经济。

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