根据数据显示，每年的6月至9月是食源性疾病的高发期。这一时期的事件数量和发病人数通常占全年的三分之二左右。特别值得关注的是，在家庭中发生的食源性疾病案例占到了全年总数的三分之二，发病总人数则接近一半。为此，专家建议在这一时期加强家庭层面的防控措施。

国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥：在食品加工过程中的一些细节问题需要特别留意。为帮助大家做好预防工作，我们整理了以下几点建议：