社区食堂不仅承载着居民日常饮食需求,更是城市治理温度的重要体现。今年国庆长假期间,虹口区融媒体中心特别策划推出“社区食堂都来赛”主题活动,深入走访全区各街道的社区食堂,从菜品滋味到服务品质,全面展现这些方寸之间的民生智慧。
非遗技艺与社区关怀
在凉城新村街道的邻里膳荟社区长者食堂里,卫建厨师长现场展示了国家级非物质文化遗产——素蟹粉的制作工艺。这道传统美食不仅体现了精湛的手艺,更传递着对老年群体饮食健康的关注与用心。
文章素材来源于:网络
社区食堂不仅承载着居民日常饮食需求,更是城市治理温度的重要体现。今年国庆长假期间,虹口区融媒体中心特别策划推出“社区食堂都来赛”主题活动,深入走访全区各街道的社区食堂,从菜品滋味到服务品质,全面展现这些方寸之间的民生智慧。
在凉城新村街道的邻里膳荟社区长者食堂里,卫建厨师长现场展示了国家级非物质文化遗产——素蟹粉的制作工艺。这道传统美食不仅体现了精湛的手艺,更传递着对老年群体饮食健康的关注与用心。
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