云南省保山市潞江坝：一粒咖啡的乡村振兴之路 9月初的一场雨为云南省保山市隆阳区潞江坝带来了凉爽。在潞江镇坝湾村的新寨咖啡庄园里，游客们或坐在复古工业风建筑中品味咖啡，或在雨中拍照留念。 "这杯咖啡是我们的一大特色，我们特意不过滤咖啡渣，让游客能够亲眼见证咖啡豆变成饮品的过程，感受时间的沉淀。"保山市新寨咖啡有限公司总经理谢显文介绍道。谢显文已在潞江坝种植咖啡26年，见证了当地咖啡产业的发展变迁。 依托沪滇协作项目，当地将闲置的废弃影院和原乡政府大院改造成集咖啡仓储、加工烘焙、品鉴体验等功能于一体的咖啡文化体验综合体。隆阳区以此为起点，整合区域内零散分布的咖啡庄园、种植基地等资源，构建起从种植到加工、再到文旅体验的完整产业链。 坝湾村是"保山小粒咖啡"的核心产区之一。过去由于基础设施薄弱，当地丰富的咖啡资源难以得到充分利用。2024年，在沪滇协作框架下，隆阳区投入290万元帮扶资金，启动新寨咖啡文化体验园建设项目。项目包括改造闲置办公楼、建设主题民宿和体验中心等，总建筑面积达2385平方米。 "这两年庄园的游客数量增长明显，去年接待量突破21万人次，旅游收入超过1200万元，带动20多名村民实现家门口就业。"谢显文说道。与此同时，当地还完善了交通标识、停车场等配套设施，并串联起多个村庄，打造出多条咖啡主题旅游线路。 "沪滇合作项目每年按比例将收益分配给村集体，预计可为坝湾村带来约10万元的集体经济收入。"上海援滇干部陈鹏介绍。通过"企业+村集体+农户"的合作模式，项目惠及全村1521户3408人。 今年5月，在新寨咖啡庄园旁又添一处新景点——喜山ESG高黎贡生态景营。营地创始人杨山表示，游客可以在此体验古法咖啡制作、参与咖啡主题餐饮等特色活动。暑假期间，营地的住宿率更是超过70%。 沪滇协作不仅带来了资金支持，更重要的是建立了一套可持续发展的机制。近年来，800余万元的沪滇协作资金持续投入咖啡产业全链条发展，在种植改良、加工升级和品牌建设等方面发挥了关键作用。从潞江镇核心产区出发，当地已形成包括生豆、烘焙豆、挂耳等多个品类的完整生产加工体系。 "通过文旅赋能，让咖啡有了更多'打开方式'。"谢显文表示。与此同时，沪滇协作还推动了技术引进和人才交流，助力咖啡产业从初级加工向精深加工与三产融合跃升，形成了约80亿元产值的产业集群效应。 品牌合作也为保山咖啡带来了新的发展机遇。通过融入沪滇文化元素，当地推出了"觉醒的年代""双城·咖"等联名款产品，进一步提升市场竞争力。同时，"保山咖啡师"特色劳务品牌的打造，则为产业发展输送了专业人才。 随着沪滇协作项目的持续推进，潞江坝这片青山绿水间，一粒小小的咖啡豆正在书写着乡村振兴的新篇章。(来源：人民网)