在广东湛江市东海岛的国家863计划项目海水养殖种子工程南方基地，科研人员正在培育一种名为“快大”的新虾品系。据该项目运营方恒兴集团水产种苗与养殖研究所所长陈奕彬介绍，这种新品系 shrimp 品种生长速度更快、体格更健壮，目前正处于中试阶段。

湛江是南美白对虾的重要养殖和供应基地。许多超市货架上和餐桌上常见的南美白对虾都源自这里。养殖户们普遍反映，尽管其他品种的虾苗可能来源广泛，但这里的虾苗因其品质和抗病能力而备受青睐，甚至有养殖户宁愿让虾塘空置，也要等待这里的优质虾苗。

在湛江雷州市的一处虾塘，养殖大户宋开创正在查看虾苗的生长情况。碧波荡漾的水面上，增氧机不断翻动着水面。这批投放仅50多天的虾苗长势喜人。

回想过去，宋开创经历了从“门外汉”到资深养殖户的转变。最初几年，他和其他养殖户一样，主要依赖进口虾苗。“不仅成本高，而且成活率不稳定。”他说。当时，我国南美白对虾种虾几乎完全依赖进口，这种局面严重影响了养殖业的发展。

为改变这一状况，科研团队决定从源头入手，通过自主育种来解决“卡脖子”问题。2002年起，基地开始从全球范围内引进种虾，并经过多代测试和筛选。功夫不负有心人，2011年，“中兴1号”南美白对虾新品种成功问世，这是我国首个具有抗病特性的白对虾品种。

随后的科研脚步从未停歇。2024年，“中兴2号”通过国家审定，该品种具有更强的抗弧菌能力。此次育种采用了分子标记辅助育种技术，能够从基因层面精准筛选出抗病个体，使育种效率和准确性有了质的飞跃。

“‘中兴1号’主要抗急性病毒，而‘中兴2号’则对抗副溶血弧菌有显著效果。”陈奕彬解释说，“它们是互补的品种，养殖户可以根据具体需求选择使用。”与此同时，团队还在攻关更高效的“快大”品系，目标是进一步提升虾类的生长性能。

种苗研发只是第一步，如何确保优质虾苗能够真正转化为高产养殖效益，则需要更多的努力。恒兴集团副总裁莫爵君分管种苗业务，经常深入一线了解养殖户的实际需求。一次，有养殖户尝试鱼虾混养模式，却因金鲳鱼与虾苗的投放时机不当导致失败。经过现场指导，科研团队建议调整混养顺序，让虾苗先隔离成长后再回塘，最终解决了问题。

“我们提供的不只是优质的虾苗，更重要的是全链条的技术支持和服务。”莫爵君表示，通过建立良种繁育、规模养殖到市场反馈的闭环体系，确保养殖户能够充分发挥虾苗的潜力。

宋开创的养殖经历就是一个很好的例证。他家有320亩虾塘，过去每亩年产仅100多斤 shrimp 的情况已经成为历史。使用“中兴1号”后，每亩年产量稳定在500斤以上。即使去年 shrimp 价格走低，他仍实现了超过250万元的利润。

像宋开创这样的养殖户并非个例。目前，基地每年选育亲虾达10万对，恒兴集团年产虾苗量突破200亿尾，服务养殖户超过1.6万户。

此外，通过“海虾淡养”技术的推广，南美白对虾已成功进入湖南、湖北、新疆等地的淡水养殖池塘，成为更多家庭餐桌上常见的美味。

在技术研发领域，湛江基地仍在不断突破。除了已经取得显著成果的南美白对虾外，团队还在推进硇洲族大黄鱼的人工繁育和红螯螯虾的单性化育种等新项目，为水产养殖业注入更多创新活力。

从依赖进口到自主研发，从解决“有没有”到追求“好不好”，从近海养殖到淡水池塘，从一粒虾苗到整个水产产业链，湛江正在用科技创新擦亮蓝色种业的“中国芯”。