一位71岁的老人,用一生的时光专注研究一种小虾——中国对虾。

初夏时节,走进日照海辰水产有限公司的亲本培育车间,温暖湿润的气息扑面而来。王培春手捧量杯,仔细观察虾卵的状态,反复叮嘱技术人员:“虾卵孵化期是关键节点,水温、水质必须精准把控,半点马虎不得。”

中国对虾因其鲜美的口感和丰富的营养,在餐桌上备受欢迎。它通体红艳的特性更让它成为婚礼寿宴的热门选择。目前,市面上零售价最高的中国对虾可达每公斤200元。

每年五月上旬,经过短暂休整的海捕种虾重新开始产卵。这个阶段是种苗繁育的关键期。优质种虾进入专属产卵池后,虾卵在30余小时的孵化中逐渐发育成无节幼体。随后,这些幼体需要经过20天的精细培育才能成为商品种苗。

在孵化车间,温度检测器实时监控水温,确保控制在20-25℃之间。企业采用"工厂化循环水 生态池塘"的绿色养殖模式,并配备了水质智能监测、精准投喂和病害预警系统。这些措施使节水率达到90%,减排80%,对虾成活率提升至85%以上。

自上世纪80年代起,东港区就开始养殖中国对虾。但长期以来,种源依赖、品种退化、抗病力弱等问题一直困扰着产业发展。王培春回忆道:"过去如果缺乏优质抗病毒的种苗,一次病害就可能让养殖户血本无归。"

为推动产业升级,当地与多家科研院所建立合作关系,并组建专业技术服务队提供精准指导。经过持续攻关,海辰水产成功获批全国首家国家级中国对虾良种场。

企业技术团队经过十余年努力,突破多项关键技术,培育出"黄海3号""黄海4号"中国对虾新品种和"黄育1号"脊尾白虾新品种。其中,"黄海4号"的耐氨氮能力提升了21.2%,生长速度提高超过15%。

凭借强大的种业实力,日照海辰水产实现了年产能300亿尾无节幼体和6.7亿尾虾苗的规模。产品覆盖全国沿海地区,企业也获得了多项国家级荣誉称号。

看着技术人员在车间和实验室间忙碌的身影,王培春深知种业创新的征程仍在继续。就像池中游弋的对虾,在科技的赋能下,这片蓝色产业正在向更广阔的未来迈进。