5月1日12时起，大连正式进入为期四个月的海洋伏季休渔期。尽管野生深海活鲜逐渐暂别市场，但得益于全市规模庞大的养殖基地、充足的冰鲜冻品储备及合规钓具渔船的补充，大连海鲜市场并未显出冷清，反而呈现出“休渔不休鲜”的热闹景象，全方位保障了市民及来连游客的“海鲜自由”。

休渔不休鲜：市场供应有保障

虽然野生海鲜暂时“下线”，但大连早已构建起多元、稳定的海鲜供应体系。养殖海鲜唱主角，在新桃源、新长兴等市场，鲜活鲍鱼、海螺、扇贝、生蚝整齐码放，肉厚鲜美的海胆等应季品种价格亲民。

大连壮元海生态苗业股份有限公司董事长孙刚透露，目前海洋牧场生蚝存量近2000万斤，海胆约60万斤，虾夷扇贝将于6月中旬大批上市。大连天正实业有限公司大黑石基地利用循环水技术实现工厂化养殖，每年伏休期间可上市10万多尾1.5斤以上的牙鲆鱼、多宝鱼，休渔期销量占全年40%左右。

产业底气：大连多个养殖品种产量全国领先

作为全国最大的海珍品增养殖基地，大连拥有22个国家级海洋牧场示范区，海水增养殖涵盖贝类、藻类、鱼类等6大系列20余个品种。数据显示，2025年全市水产品产量达287.3万吨，渔业（一产）产值497.3亿元。

其中，海参产量8.54万吨，约占全国20%；虾夷扇贝产量18.36万吨，占全国90%以上；裙带菜产量18.59万吨，占全国70%以上；虾夷马粪海胆、紫海胆等为大连独有品种，多个品类产量居全国首位。

多方发力：确保海鲜“供得稳、管得住、吃得安”

为确保休渔期海鲜“供得稳、管得住、吃得安”，大连多部门协同发力。严格执法监管，除钓具渔船外，所有捕捞及辅助船只必须“船进港、人上岸、证集中、网入库”。市海洋发展局联合公安、海警开展“亮剑2026”专项执法行动，运用智慧平台、无人机、AIS等手段实施全天候监控，严打违规捕捞、非法交易。

同时，拓展供应渠道。由于全国各海域休渔时间不一，江苏连云港等地的合规海捕鱼货可通过冷链物流陆续进入大连市场。此外，进口帝王蟹、龙虾、冷冻深海鱼等不受国内休渔限制，可进一步丰富消费选择。

文章素材来源于：网络