近日，在北京召开了《2023年中国食物与营养发展报告》发布会及中国食物与营养创新发展论坛。此次会议汇聚了来自食品营养健康领域的众多代表，共同探讨如何推动我国食物与营养事业的高质量发展。 会上，国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山就"推进我国食物系统加快转型"这一主题发表了重要讲话。他强调，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，优化食物结构、提升营养价值已成为当前食品行业的重要任务。 与会专家指出，未来食品产业应更加注重科技创新与可持续发展，通过加强产学研合作，推动传统农业向现代化、智能化方向转型升级。同时，要加快营养导向型农业建设，强化营养标准体系，确保人民群众能够获得更优质、更安全的食品供给。 会议期间还展示了多项最新研究成果和创新技术，为行业未来发展提供了重要参考。此次论坛的成功举办，标志着我国在食物与营养领域的研究和实践迈出了新的步伐。