在中国丰富的茶文化体系中，白茶近年来逐渐崭露头角，成为备受瞩目的茶类之一。

根据市场研究机构的数据统计显示，在过去五年间，白茶的市场规模从2017年的26亿元迅速增长至2021年的152亿元，展现出强劲的发展势头。

作为中国重要的茶叶生产基地，福鼎素有"白茶之乡"之称。该地区不仅是国内最大的白茶产区之一，也是最主要的出口基地，其年产量约占全国总产量的70%左右。