近日，山东省卫生健康委召开新闻发布会，介绍了全省食品数字标签推广应用工作的最新进展。截至目前，已有525家食品企业为3737款食品生成了数字标签。消费者在商超购物时，通过扫描产品上的二维码即可获取更多详细信息。

食品数字标签助力食品安全管理

随着公众对食品安全和营养健康的关注日益增加，传统食品标签因版面限制，部分字体过小且难以辨认，已无法满足消费者的信息需求。为此，山东省推行了食品数字标签系统。

该系统突破了实体标签的局限性，企业可通过二维码展示配料来源、生产工艺、产地信息、食用方法等详细内容。这不仅方便了消费者获取信息，也帮助企业提升了产品管理效率并降低了印刷成本。

数字标签功能全面优化

数字标签支持页面放大、语音播报和视频演示等功能，特别便利了老年人和视障群体的使用需求。同时，该系统为食品安全追溯和智慧监管提供了新的技术手段。

企业还可以将品牌故事、营养科普等内容融入数字标签，以此提升市场竞争力。值得注意的是，数字标签必须与实体标签信息一致，并在二维码附近显著标注“数字标签”字样，避免弹窗等干扰元素。

企业如何规范使用数字标签

省疾病预防控制中心食品与营养所所长王连森建议，企业应用食品数字标签应遵循“选好平台、规范操作、全程可溯、免费指导”的原则。国家统一平台作为主渠道，具有权威性和公益性，面向企业提供免费服务。

企业需在注册账号后绑定商品条码并录入信息，即可生成符合国家标准的数字标签。此外，第三方平台也提供免费基本功能，降低中小企业参与门槛。技术实力雄厚的企业可以选择自行开发系统。

未来推广计划

王萱表示，下一步省卫生健康委将与省市场监管局合作，重点扩大食品品类覆盖范围，并深入基层加强指导服务。同时，相关部门将畅通反馈渠道，做好跟踪评价和监督检查工作，确保信息真实可靠。

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