漳州市市场监督管理局组织召开燕窝生产行业集体会议 为加强燕窝及其衍生品生产的规范管理，漳州市市场监督管理部门近期召开了全市燕窝及其衍生物生产企业集体会议。 在会议上，龙文区和高新区监管部门作为代表，分享了前期排查整治工作的情况。针对原料管控不严格、标签标识混乱以及虚假宣传等突出问题，参会各方深入剖析问题根源，并交流了具体的整改措施。这些探讨为下一步实施精准监管提供了重要参考。 漳州市市场监督管理局党组成员、副局长沈洪坤在会议上强调，当前部分企业存在以下主要风险：原料进货查验环节存在漏洞、产品标签标识不够规范、委托加工双方责任界限不清等。对此，会议提出四项重点管理要求： 一要严格把控原材料关口。对所有用于生产的原料必须实施"三查三验"制度，坚决杜绝来源不明或检测不合格的原料进入生产环节。 二要规范产品标签标识。干燕窝添加量必须严格按照国家标准和行业标准进行标注，避免夸大宣传。对于不符合规定的宣传内容，相关企业需立即整改。 三要加强委托加工管理。完善委托加工协议，建立严格的宣传物料审核机制，杜绝任何违规营销行为。 四要维护市场秩序。坚决抵制低价掺假的恶性竞争行为，共同维护漳州食品产业的良好声誉。 会议还特别设置了警示教育环节。通过分析近年来全国范围内查处的多起燕窝及其衍生物掺杂使假、虚假宣传典型案例，深入讲解《中华人民共和国食品安全法》相关罚则，帮助参会企业负责人增强法律意识。详细解读了各类违规行为可能面临的行政处罚标准和严重后果，告诫企业负责人必须严格开展自查自纠工作。 在会议结束时，各企业负责人现场签署了《食品安全承诺书》，向监管部门和社会公开承诺将严格遵守食品安全规定，共同维护市场秩序。 下一步，漳州市市场监督管理局将继续保持高压监管态势，定期对燕窝及其衍生物生产全过程实施监督检查，并加强普法指导。通过持续的监督和指导，推动企业诚信经营，坚决筑牢食品安全防线，保障漳州市燕窝加工产业健康有序发展。