刊物推荐
客户端踏入安徽新东方高级技工学校的招生大厅，空气中弥漫着西点教室里黄油的甜香味。有的家长一进门便不自觉地吸了吸鼻子，对孩子轻声说道：“这里的味道真不错。”
7月是招生工作的高峰期，咨询师张玲忙碌地坐在咨询台后方，面前的登记册一页页翻过。来自各地的学生和家长们排起长队，填写表格，等待与她进行面谈。
从事招生工作多年的张玲发现，近年来选择安徽新东方的学生和家长中，熟人推荐的比例逐年增加。
“上周来了对龙凤胎兄妹，哥哥选择了中餐专业，妹妹则报读了西点课程；紧接着又有一对双胞胎男生一起报名烹饪专业。”张玲笑着说，“更让我印象深刻的是来自淮北的一位学生，她的弟弟去年在这里学习了一年后，家里觉得收获很大，于是今年又将姐姐送来就读。尽管从淮北过来需要不少时间，但他们依然愿意专程赶来。”
更令张玲感到意外的是，有位家长在报名时提到自己是该校十几年前的毕业生。“他说当年所学的手艺至今仍在他的店铺中使用。这种由学生和家长主动分享的成功故事，远比学校的宣传更有说服力。”
口碑的形成并非一蹴而就，而是通过无数个家庭之间的口口相传建立起来的。而这背后的关键，在于学校能否解答家长们最关心的问题：孩子在这里究竟能学到什么？
从中了解到，目前咨询量最大的两个专业是中餐烹饪和西点烘焙。安徽新东方在烹饪领域已深耕近40年，从最初传授单一手艺，逐步发展为涵盖基础技能、管理运营等在内的完整专业体系。如今，学校不仅教授传统烹饪技术，还融入了营养配餐、餐饮管理等课程模块。这意味着学生毕业后不再局限于后厨岗位，还可从事门店管理、食品研发或餐饮创业等工作。
然而，真正决定学习效果的关键在于就业。张玲拿出一份空白的定向协议：“在学生报名前会进行基础面试，通过后即可签署协议。而毕业后的就业去向则会在协议中明确写明。”
除了课程升级，学校还与全国上万家星级酒店及大型餐饮连锁企业建立了紧密的合作关系。仅安徽省内就有数百家合作单位。校方表示，学生入校后实操课程占总课时的80%以上，所使用的实训设备也与星级酒店后厨接轨。
另一个家长们普遍关心的问题是“能否学到真本事”。如果说就业协议解决了学生的“饭碗”问题，那么学校在专业赛事上的优异表现，则为学生未来的发展提供了更多可能性。
还未进入校园，就能远远望见一面写满光荣榜的墙。根据公开信息显示，在过去两年中，该校学生在国家级烹饪比赛中两次夺冠，并有多名学生入选国际技能大赛的正选选手名单。
这些成绩并非偶然。学校特别设立了“世赛青苗班”，以18个月的冠军培养计划为目标，严格按照世界技能大赛的标准进行分阶段、阶梯式训练。教练团队由拥有丰富经验的行业专家组成，实训设备更是完全对标国际赛场规格。
值得注意的是，该校学生大多年龄较小，普遍在15岁左右。考虑到烹饪行业的特点，家长们对安全问题的关注度与就业保障相当。
2025年，学校荣获合肥市公安局“最优安全校园”称号，这一认定涵盖了校园安全管理的多个方面，包括零霸凌记录、心理健康辅导常态化等。张玲表示，当把这些细节详细告知家长时，他们的顾虑通常都会得到缓解。
品牌积淀、课程创新、就业保障、赛事成绩……学校在各个方面的努力为家长们提供了全面的信心保证。此时，大厅里又来了一组前来咨询的家庭，张玲起身迎接，桌上的登记册再次被翻开了新的一页。