你知道吗？如今的餐桌上，大虾是中国人不可或缺的一道美味。这其中，罗氏沼虾凭借个头硕大、肉质鲜甜的特点，成为了近年来的新宠。无论是红烧、白灼还是熟醉，总有一种做法能让人食欲大开。

数据显示，目前全国范围内罗氏沼虾的养殖面积约60万亩，年产值高达200亿元人民币。特别值得一提的是，其中70%的虾苗都源自浙江省淡水水产研究所培育的优质种虾。

这个位于湖州市吴兴区的研究机构，在水产科研领域取得了令人瞩目的成就。他们不仅成功构建了全球范围内种质最全、世代最长的罗氏沼虾核心家系，还培育出了"南太湖2号"、"南太湖3号"等多个国家审定的新品种。其中，还包括翘嘴鲌"全雌1号"和太湖鲂鲌等优质水产品种。这些成果不仅推动了成果转化收入达到年收入5000多万元，更使人均创收位居全国水产科研院所之首。

这个年轻的科创团队平均年龄仅有38岁。他们用小小的沼虾，撑起了一個百亿级的产业，直接带动了十万农户增收致富。