近期,围绕烘焙食品中使用斑斓粉的问题引发了广泛关注和讨论。
斑斓叶,又称香露兜叶,是一种常用于制作饮料和甜点的天然香料。经过加工成粉末后,它在烘焙行业中得到了广泛应用。然而,近期发生在广西南宁市的一起事件却将这种常见的食品原料推到了风口浪尖。
当地一家经营了六七家门店的烘焙店主反映,因其在面包中使用斑澜粉,市场监管部门对其展开了立案调查。对此,店主表示不解:他所使用的斑澜粉是从江苏省的一家供应商处采购,而该省监管部门明确允许这种香料的生产。此外,海南等地区也有地方性规定,认可其作为食品原料的合法性。
店主提出疑问:"为何同样的产品,在海南和江苏可以合法使用,到了广西就不行?难道不同地区的标准存在如此大的差异吗?"
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