为了加强网络餐饮食品安全监管，保障消费者饮食安全，内蒙古自治区市场监管部门近日与美团、京东等第三方平台签订《网络餐饮食品安全协同共治合作备忘录》。双方将重点围绕网络餐饮监管的关键环节深化合作，构建"政府监管、平台自律、骑手监督、社会参与"的四位一体治理模式。

在商户准入方面，双方建立了严格的数据共享比对机制。通过数据互通，实现营业执照等证照信息自动核验，并要求商家提供门店环境和门头实景照片作为入驻审核依据，坚决清退那些资质不全或虚报信息的商户。

在风险防控方面，双方共同搭建了线索共享和快速处置机制。监管部门定期通报问题商户名单，平台利用大数据技术实时筛查"幽灵店铺"、后厨卫生差等隐患，并及时反馈给监管部门处理。对于存在问题的商家，采取限期整改和严格复核的方式，确保整改措施落实到位。

此外，双方创新性地引入骑手监督机制。从优秀外卖员中选拔食品安全监督员，利用其配送特点，定期检查餐饮商户后厨安全状况。平台还设立专项奖励基金，鼓励骑手举报问题，并严格保护举报人信息安全。

在技术监管方面，双方共同推进"互联网+明厨亮灶"工程，推动餐饮商户公开厨房操作过程。监管部门通过线上巡检，确保商户规范经营，同时加强消费提示，引导消费者科学点餐、依法维权，营造安全放心的网络餐饮环境。

此次合作标志着内蒙古网络餐饮监管进入政企协同、智慧管控的新阶段。未来，自治区市场监管部门将继续深化与平台的合作，完善智慧监管体系，压实各方责任，进一步规范网络餐饮市场秩序。