近日，重庆酱芯科技有限公司推出了国内首款搭载自研"千味大模型"的智能调味机SAUCEIN S1。这款产品让用户只需备好食材，机器便会自动计算出最佳调味配比，并精准出料，即使是烹饪新手也能轻松做出专业级菜品。

从个人经历出发，酱芯科技创始人薛鑫阳分享了他创业的缘起故事。作为一名互联网从业者，他对烹饪的不擅长让他意识到传统厨房调料描述的模糊性："酱油少许、盐适量"这样的表述让很多像他一样的家庭主厨倍感困扰。而当他看到女儿在成长过程中对家的味道充满期待时，这促使他决定改变这一现状。

2024年，薛鑫阳启动了智能调味机的研发项目，但在最初阶段遇到了技术难题。幸运的是，明月湖科创基地及时提供了支持。凭借完善的孵化体系和专业的创业指导，薛鑫阳团队仅用两个月时间就完成了产品迭代，并在2025年3月正式落户两江新区明月湖。

SAUCEIN S1的核心技术在于其自研的"千味大模型"。与现有市场上的同类产品不同，酱芯科技通过将味道分解为超过2万个风味因子，并转化为12维风味向量进行AI计算，从而生成精准的调味方案。这种创新方法彻底改变了传统的试错式烹饪方式。

在产品设计方面，SAUCEIN S1采用了多项创新技术：磁吸摄像头用于自动识别食材种类，配套调味品采用浓缩冻干技术制成，类似于咖啡胶囊，确保了调味的精确性；机器还具备冷藏保鲜与紫外线杀菌功能，并通过非接触式传输方式解决了传统设备中调料易变质和管道难清洗的问题。

目前，这款智能调味机已经吸引了韩国、东南亚和欧洲等地客户的关注。薛鑫阳表示，产品将采用平民化定价策略，目标是让智能烹饪设备走进千家万户。未来，团队还将通过收集用户数据持续优化大模型性能，并针对不同市场开发定制化版本。