初夏时节，走进内蒙古敖谷米香食品有限公司的小米加工工厂，机器声此起彼伏。金黄的谷粒在生产线上不断跳跃，整个车间充满了忙碌的气息。包装区内，工人们熟练地进行着称重、封口和装箱工作，一箱箱"敖汉小米"即将发往各地。

据车间负责人介绍，这些工人有一个共同的身份——"敖汉小米农技工"。经过系统培训并持证上岗的他们，不仅掌握种植技术，还熟悉加工工艺。目前，在敖汉旗像这样的农技工已有5000多人。